肉末刀豆烧土豆
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步骤1/7
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土豆洗净去皮切条;用清水冲洗干净;
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步骤2/7
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刀豆掐头去尾,掰成小段,清洗干净,放一小撮盐焯煮2分钟左右;
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步骤3/7
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焯过的刀豆过几遍凉水,沥干水份;
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步骤4/7
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热锅冷油,煸炒肉末;
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步骤5/7
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肉末煸炒至断生,加入刀豆和土豆一起煸炒;喜欢香一点的可以多煸一会儿;
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步骤6/7
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加入适量开水,一勺生抽、半勺豆瓣酱、适量盐、一小撮糖,翻炒均匀,煮开;
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最后一步
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✅完成❗️
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发布于 2021-06-10
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