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轻松脱骨的小炒排骨(3/4)
排骨提前一小时泡出血水，少量盐生抽糖腌制底味
料头单独切好放在一起，青椒改刀斜切。
下油后先将排骨炒出水，调中小火下料头炒香放一圈料酒后放青椒。慢慢炒不要急青椒⑦成熟时下少量盐，生抽，蠔油改大火炒至青椒断生。
香味四窜，口水直流