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轻松脱骨的小炒排骨的做法

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轻松脱骨的小炒排骨

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排骨 300g

、

姜蒜少许

、

青椒 5个

、

洋葱半个

、

豆豉少许

、

葱白少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨提前一小时泡出血水，少量盐生抽糖腌制底味
步骤2/4 点击查看大图
料头单独切好放在一起，青椒改刀斜切。
步骤3/4 点击查看大图
下油后先将排骨炒出水，调中小火下料头炒香放一圈料酒后放青椒。慢慢炒不要急青椒⑦成熟时下少量盐，生抽，蠔油改大火炒至青椒断生。
最后一步点击查看大图
香味四窜，口水直流

小贴士

排骨要新鲜不是冷冻的，不然要焯水也不适合这种做法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-09

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