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简易版麻辣小龙虾，好吃又简单，麻辣鲜香。(2/13)
小龙虾提前用刷子清洗干净。如果小龙虾太小的话、直接剪掉虾钳，按照头部的纹路斜着剪一刀、剪掉内脏。
在尾巴上扭一下抽出虾线即可。
再过两遍清水、去掉一点血污。
先用七成热的油，把小龙虾炸2分钟左右。
然后捞出。帮龙虾肉定一下型，过油后不易煮散。注：过油的时候小龙虾最好沥干水分、小心溅到油
加入大蒜1整颗、生姜5片、炒香。（视频里说错了，但是加大葱也可以哦）
加入炸好的小龙虾。
加入麻辣小龙虾调料200克。
翻炒均匀。
加入啤酒600毫升，翻炒均匀。
煮开以后全程开小火，煮15分钟左右入味、即可捞出装盘。
简易版麻辣小龙虾，完成。
好吃又简单，麻辣鲜香。