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『夏日渍物』日式清新酸甜浅渍黄瓜(3/8)
裙带菜倒入冷白开水泡发，静置10分钟。黄瓜洗净。
黄瓜切成2mm厚度。 （切太薄容易太咸，太厚不易入味。）
把切好的黄瓜放入一个小碗里，撒上1小勺的盐，抓腌均匀。
静置10分钟，待逼出黄瓜的水分。
小碗里混合酱汁材料，备用。
黄瓜用凉白开水淘洗两次，挤干黄瓜和裙带菜的水份。
把黄瓜和裙带菜放在一个搅拌碗里，倒入料汁，抓拌均匀。
撒上白芝麻，也可以加入一些姜丝。