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#助力高考营养餐#清凉绿豆糕(2/10)
脱壳绿豆泡一个晚上(没有脱壳的可以自己脱壳,泡一个晚上在使劲揉搓,用水漂出壳就行)
上蒸锅蒸30分钟左右
蒸到这样一捻就粉的状态就行!
用工具把绿豆压细,喜欢细腻的朋友可以用料理机加牛奶打细!
锅中加入黄油,用小火进行融化
炒到黄油都吸收了
再加入白糖搅拌
白糖都吸收了,用手可以粘成团就行!
放入模具压成型
都完工了,放入冰箱冷藏口感更好!