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#仙女们的私藏鲜法大PK#卤味大拼盘(4/9)
鸡爪焯水，剪去指甲洗干净备用
鸭掌焯水，鸭翅焯水剪掉杂毛并清洗干净备用
把鸡爪、鸭货放入一个够大的盆里，加上干辣椒，葱结，倒入一包老卤汁
加入足够的水，完全浸泡到卤货
加入蚝油
搅拌一下
盖上盖子，放电磁炉上大火煮沸腾，保持中小火煮30-40分钟
加入藕片，腐竹，去壳的熟鹌鹑蛋，煮15分钟左右，浸泡半小时更入味
装盘～嘿嘿，简单方便，实惠又干净