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黑芝麻馒头(4/15)
把芝麻炒熟
用咖啡豆机把芝麻磨成粉
适量水把酵母粉化开，加入四勺芝麻粉，和500克面粉
揉匀
发酵至两倍大
分面团，为了匀称，我称了一下
每个面团88克
准备馅儿料：芝麻粉里加了红糖，拌匀，这样馒头蒸熟了红糖不会流出来（这也是小时候爸爸教我的呢）
中间这个最后做，最大，90多克，另外七个都是88克哦（不带馅儿时称的:)。手上抹了一点点色拉油，可以让馒头更光滑哦。
二次醒发。
大火蒸10分钟，小火5分钟，关火5分钟。
成功啦。
有没有让你心动？
心动不如行动哦。
今天的晚餐就这样啦。