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口水鸡肉(0/9)
锅中加入、放入葱姜蒜、香味、花椒、料酒大火煮开,转小火焖,直到肉没有血水,熟为止
煮好捞出,过凉水
鸡腿去骨,手撕或者切成条都可以
装盘备用
盐1勺、生抽3勺、陈醋1勺、糖少许(半勺)、料酒1勺、香油1小勺、鸡精1勺调汁
葱姜蒜、小米辣切好还有香菜可以放点(忘了拍照)
调好的汁倒入鸡肉盘中、把葱姜蒜、小米辣、香菜放入
锅内烧花椒油(去除花椒)倒入盘中 (爱吃辣的可以加点辣椒油)
简单美味口水鸡