带好手套做好防护工作开刷了，多刷几次不然有沙 这次没有写配菜处理方法，提前把黄瓜和洋葱香菜都准备好哈，图忘拍了
揪住虾尾中间部位，转一下不要太用力，抽出虾线，这样吃虾就更方便了
这次做的比较多可以先起锅热油，虾先过油翻炒下，油比做菜的时候多放些
重新起锅热油，下入准备好的火锅料，大蒜姜片辣椒香叶花椒
小火炒置火锅底料化掉，可以开始的时候切小些免得糊了，我放了些冰糖不习惯加糖的可以不加个人觉得味道会好些
然后把刚刚炒好的虾放进去，翻炒一分钟就可以放啤酒啦，这个声音简直治愈呀
大火开煮，煮开后加入调料，生抽，耗油，胡椒粉，再放入配菜黄瓜，盐可以适量加不要一下放太多
收汁不要完全收干，家里有热干面的话，一定要试试留点汤煮面，放在碗底，绝对好吃
