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青椒回锅肉(
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将肉冷水下锅,放料酒,葱结,花椒,煮出血沫,捞出清洗赶紧切片
青椒洗赶紧切块备用
葱姜蒜切末备用
锅中加入少许有,放入肉中火片遍出油。
炒致肉微卷放入葱姜蒜继续炒出香味。
放出豆瓣酱继续去翻炒,炒出红油。
倒入青椒,继续翻炒,加入生抽,老抽,翻炒均匀。出锅前来点白糖提现。关火乘出
上桌