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青椒回锅肉的做法

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青椒回锅肉

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不知道吃什么，一盘回锅肉解决。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

青椒 5个

、

姜片 6片

、

葱 1根

、

郫县豆瓣酱 20g

、

花椒 30个

、

料酒 30ml

、

老抽 1勺

、

生抽两勺

、

白糖 3g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将肉冷水下锅，放料酒，葱结，花椒，煮出血沫，捞出清洗赶紧切片
步骤2/8 点击查看大图
青椒洗赶紧切块备用
步骤3/8 点击查看大图
葱姜蒜切末备用
步骤4/8 点击查看大图
锅中加入少许有，放入肉中火片遍出油。
步骤5/8 点击查看大图
炒致肉微卷放入葱姜蒜继续炒出香味。
步骤6/8 点击查看大图
放出豆瓣酱继续去翻炒，炒出红油。
步骤7/8 点击查看大图
倒入青椒，继续翻炒，加入生抽，老抽，翻炒均匀。出锅前来点白糖提现。关火乘出
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上桌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-08

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