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豆沙软面包(2/10)
配方中老面原料一起混合均匀，室温发酵一小时后，放进冰箱冷藏发酵至少六小时以上
主面团原料除黄油，豆沙馅儿和沙拉酱外，其他原料混合揉出厚膜，加入软化好的黄油揉出薄膜
加入法式老面，面团很软容易出膜
揉好的面团分成六份，松弛十分钟，豆沙馅也等分成六份
松弛好的面团包入豆沙馅
面团稍微压扁，中间压一个洞
面团半边刷上蛋液
沾上黑芝麻，放进烤箱进行发酵
发酵至两倍大后取出，另一边也刷上蛋液
烤箱160度烤20-25分钟左右，表面上色盖上锡纸