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爽口冬瓜卤(4/6)
冬瓜洗净，切段，放凉水煮，水量要盖住冬瓜。
煮沸，继续煮五分钟。
沥干水份。
放适量的盐和花椒粉腌制。
装保鲜盒，腌制24小时。
吃惯了大鱼大肉，换个清淡爽口的小菜，是不是别有一番风味呢？