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番茄汁龙利鱼大烩菜(4/5)
鸡脯片,龙利鱼切片➕料酒➕胡椒粉➕蚝油➕一点点盐各腌制15分钟
所有煮的食材,分别煮熟。
番茄泥的制作方法:西红柿烫热水去皮,切块,用料理机打碎倒出,备用。 锅底少许油,红油五成放入葱花出香,倒入番茄泥翻炒,➕一勺白糖,➕盐,➕生抽➕适量热水煮开。放入腌制好的龙利鱼片,煮熟捞出,再将鸡片放入,煮熟后捞出。
蒜末撒在最上面。
浇少许红油,撒些葱末香菜末,即可。