番茄汁龙利鱼大烩菜
做一道可以颠覆味觉的大碗菜。 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/5
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鸡脯片,龙利鱼切片➕料酒➕胡椒粉➕蚝油➕一点点盐各腌制15分钟
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步骤2/5
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所有煮的食材,分别煮熟。
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步骤3/5
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番茄泥的制作方法:西红柿烫热水去皮,切块,用料理机打碎倒出,备用。锅底少许油,红油五成放入葱花出香,倒入番茄泥翻炒,➕一勺白糖,➕盐,➕生抽➕适量热水煮开。放入腌制好的龙利鱼片,煮熟捞出,再将鸡片放入,煮熟后捞出。
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步骤4/5
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蒜末撒在最上面。
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最后一步
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浇少许红油,撒些葱末香菜末,即可。
其实看起来像串串,只是不用串,又有点像水煮肉片,但也不完全像,关键是太好吃了,食材还可以随机,没有局限性,个人给90分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-05
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