鸡翅多冲洗几次,去除血水,如果鸡翅上有毛毛,用镊子拔干净,控干水份,正反面改刀
10个鸡翅,大约500克,一袋大喜大新奥尔良口味的烤肉酱。
带手套给鸡翅做个按摩,让每一个鸡翅均匀裹上酱汁,腌制至少半小时。切一点小葱和姜片进去,可以去腥哦
半小时后放入烤盘,烤盘上垫油纸,油纸的好处是不粘哦,锡纸的话会粘一层皮,就不漂亮了哦
烤箱上火200℃,下火210℃预热好,将鸡翅放入中层,烤10分钟
10分钟后取出。刷一层酱汁,翻面,再继续烤10分钟
20分钟后的样子,可以再重复刷一遍酱汁,翻面,烤5分钟,表面撒少许白芝麻