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家庭版红烧肉(4/9)
准备带皮五花肉，切成块
配料：姜，小葱，良姜，白芷，桂皮，香叶，八角
水开放入五花肉、小葱 、姜、料酒
水开撇去浮沫
凉水把五花肉冲洗干净
锅内加油，炒糖色
放入五花肉翻炒，加入刚才准备好的材料
放生抽，老抽上色，加入凉水，水开慢炖30分钟，大火收汁
成品，完美！