安装App
蒸烤箱版手撕牛奶小餐包(5/8)
厨师机中加入白糖、酵母粉、鸡蛋、牛奶，搅拌均匀。
加入高筋面粉，开中速揉大概十分钟揉出一层比较粗糙的手套膜，加入黄油和盐，高速搅拌大概十分钟会出现一层薄薄的手套膜。
揉好的面团盖上盖子密封醒发（醒发好的面团用手指戳一个洞不会回缩），移到案板上，用手按压排气，分成8个小剂子。
放在铺了油纸的烤盘中，再放入蒸烤箱二次醒发至原来体积的1.5倍大，醒发好后取出，表面刷上一层全蛋液，可以撒上自己喜欢的香料，
蒸烤箱选择烘焙模式。
蒸烤箱180°C烤20分钟。
烤好后取出超级拉丝哦
松松软软，超级好吃！