板栗南瓜外皮洗干净切半挖籽，电饭锅隔水放蒸垫上，走一个煮饭程序（20分钟左右），熟了即可。挖出南瓜泥备用。（亦可普通蒸锅蒸熟，用时20-30分钟不等。熟了即可。板栗南瓜表皮同样可供大人食用。）
这是主要材料 虾子去头去壳去虾线 板栗南瓜泥撵压细腻
虾仁用生抽料酒腌制片刻
番茄冷水下锅水煮开后几秒关火，去皮，去蒂切小丁
洋葱切颗粒
板栗南瓜泥和面粉混合揉至光滑面团，以切开面团横截面光滑细腻无气孔为最佳。用剪刀剪细小条状至铺有面粉防粘的盘子内，剪一些抖动盘子一下防粘。
炒锅热锅后倒适量食用油，放入洋葱炒香炒软后放入西红柿，翻炒至西红柿成汁后加1碗水，煮开后再加入三色杂蔬虾仁，生抽耗油，小火慢煮至收汁1/3左右即可关火
烧食材时起锅烧水，水开后放入剪刀面，煮开后小火慢煮，中间用筷子搅拌一下防止面条粘住。等食材炒好了，面也差不多熟了。捞出过冷水一遍滤干水分
剪刀面放入装有食材的锅内，开小火翻拌十几秒后即可关火盛出
酸甜滑溜非常好吃，给学子们做起来吧！
冲啊高考加油！
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