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肉肉粽(
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米用泡一个小时后放入老抽生抽和少许盐。米泡的时间决定了煮了之后再膨胀系数,所以喜欢吃实一些的人就泡短些时间。 肉放入老抽生抽腌制半个小时。
包的过程好难描述,我是自己参悟的。最后一个没米了,全包入了肉,哈哈
放水煮,高压锅一个小时,一般锅子4个小时