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【茴香馄饨】浓郁多汁!(
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准备好食材。茴香洗净切末。猪肉洗净
猪肉切块备用
准备一小碗水,放入一点葱花和姜粉
倒入锅中
加一勺花椒
煮沸疼制成葱姜水
肉放入绞肉机里
分三次倒入葱姜水
搅打上劲儿
搅打好的肉末
加入生抽
加入老抽
加入鸡汁
加入十三香
加入鸡精
加入盐
加入葱花
加入姜粉,充分加拌均匀
倒入茴香末。充分搅拌均匀
左右滴入香油。锁住水分
小馄饨包起来~
一个个圆滚滚、胖乎乎,好可爱
一盖子包完啦
锅内烧水之际,碗中打一颗鸡蛋,打散
淋入锅内。摊成鸡蛋饼卷起
改刀切成细丝
碗中放入葱花、紫菜
倒入一勺生抽
煮馄饨的水烧开后,舀一勺开水倒入碗中,将调料重开
煮好后的馄饨放入调制好的汤汁中,放上鸡蛋丝,完美~
准备好:辣椒酱、胡椒粉(喜欢醋的也可以来点~
先原味吃几口,再撒点胡椒粉来一口
左右再加点辣椒酱~也来一口!好满足啊!