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心型椰蓉面包(4/11)
把材料按先液体，糖，盐，再放高粉，低粉，干酵母的顺序放进面包机桶，揉面30分钟后把面团均匀分成8份，盖保鲜膜醒10分钟。
这时候制作椰蓉馅，把室温软化的黄油加入糖粉搅拌顺滑，分三次加入蛋液，每次都要搅拌吸收了再加入下次的，最后加入椰蓉，用手搓成球备用。我这里是2份的量。
取一个面团按扁，包入椰蓉馅，包好不要露馅。
把面皮按扁，用手轻轻地按。
擀成这样的牛舌状，可以长一点的。
把面皮对折，用手按一下。
再对折一次，差不多是三角形的样子。
用刮板在底部切一刀，不要切断。
然后把两边都向外扭一下，成为了心型的样子。。不能太胖了，不然发酵后不好看。
放烤盘里温暖处发酵至明显变胖了，烤箱预热 上下火180度烤28分钟，出炉凉凉。
出炉了，金黄金黄的颜色很漂亮，满屋子椰香奶香，太诱人了，而且松软香甜，好吃。