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蒜蓉小龙虾 家常版(4/9)
将小龙虾去头去虾线,用刷子刷干净后,用水焯一下备用。我这里大约是2斤半龙虾~ 17.5一斤
准备一碗蒜泥
准备一瓶啤酒
起锅烧油
加入蒜泥翻炒
放入小龙虾翻炒一分钟
加入白糖、生抽1勺、老抽一勺、蚝油1勺、红辣椒3个,继续翻炒
倒入一罐啤酒,盖上盖子闷煮10分钟,最后放入一勺盐
开吃~