预热烤箱
上下火220 °C/425°F
有热风功能的,是200 °C/400°F
准备6-7个中型偏小的土豆,削皮洗干净
土豆切块(大概4-5cm大小)
可以用小土豆代替,洗干净,对半切开就好,可以保留土豆皮
切好的土豆,沥干擦掉多余水分,放在烤盘里
也可以用铺上烤焙纸或锡纸的烤盘
准备调料:
1小勺辣椒粉、1小勺牛至(或迷迭香)、1/4小勺盐、1-1.5勺油、1勺蒜末,和适量的黑胡椒
将土豆放入烤箱,烤30分钟左右
上下火,220 °C/425°F
有热风功能的,200 °C/400°F
烤土豆的同时,就可以准备芦笋
将一把芦笋(我这里是20根左右)洗干净,把底部老根的部分折掉,然后切段
如何去掉底部老的部分请看下面步骤~
两只手拿住一根芦笋,轻轻弯折芦笋的根部,掰断芦笋
掰断的地方就是老和嫩的分界点,这样就可以自然地折掉老的部分,留下嫩的部分
不用削皮,芦笋去掉老根后切段就可以~
30分钟土豆烤好后,拿出来放入芦笋段,倒入剩下一半的调料,搅拌均匀
烤好后,就可以吃啦!
这个烤芦笋非常鲜嫩!配上蒜香,更是美味~
大家还可以参考其他烤蔬菜食谱~
烤蔬菜_偷懒快手菜_酱料很好吃:https://www.douguo.com/cookbook/3095885.html