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黑松露蘑菇鸡肉炖饭(2/9)
先来个合照，黑松露其实也没有那么高级，云南叫猪拱菌，某宝可以找几个云南发货的店买.先冷水泡软，其他材料切一切
热锅热油洋葱炒香
加入蒜和鸡肉炒制微微焦黄
加入蘑菇和切碎的黑松露
加入意大利米翻炒，这个米的特色偏硬，不容易煮烂，叫Arborio rice，可以用平替的偏硬的大米，
倒入250ml白葡萄酒增香去腥
倒入一升鸡高汤小火慢炖25-30分钟，不用翻炒只要小心不糊底
加入欧芹，罗勒和菠菜翻炒就能出锅了
配上一条蒜蓉面包绝了