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夏日专属—香兰芒果糯米饭(4/15)
糯米提前用水泡3-4小时。
香兰叶洗净剪小块。
蒸屉铺上纱布，把泡好的糯米沥干放入，插上香兰叶一起入锅蒸25分钟。
香兰叶+椰浆+白糖+盐放入锅里，中小火煮至白糖融化，关火焖5-6分钟。
蒸好的糯米饭取出香兰叶，把饭放入大碗里，倒入2/3煮好的椰浆，用勺子拌匀。
盖好放置20分钟，让椰浆跟糯米饭更好的融合在一起。
剩余的椰浆+水淀粉煮成浓稠状，做成淋酱备用。
把糯米饭装入碗里。
倒扣在盘子上，放入切好的芒果和新鲜香兰叶，撒上绿豆仁，浇上椰浆淋酱即可。
成品。
成品。
成品。
成品。
无敌好吃！！
美味！