配好的配料过热水煮出香味后一旁沥水。

锅里倒入油，待油烧热后放入沥水后的调料爆炒，炒出香味放入龙虾，待龙虾身子变红，弯曲时倒入龙虾料、味精、豆瓣酱、啤酒。大火煮5分钟后转中小火煮入味。可以试下味道，爱吃辣就多放点辣椒壳，味道淡了再加点盐，入味了就可以盛出来了。也可以当豆干和黄瓜哦！

出锅啦，美味哟