100ml升牛奶小火加热至牛奶微微起小泡即关火，将热牛奶慢慢加入鸡蛋黄液中，边加边搅拌使其混合均匀。
将混合了牛奶的鸡蛋液放微火上加热，用刮刀快速搅拌（最好用不沾锅），看到鸡蛋牛奶混合液微微冒小泡就立即关火，放凉备用。
冰箱里取出200ml淡奶油加入20克白沙糖，电动打发器打发至淡奶油出现纹路即可，将冷却的鸡蛋牛奶液倒入使两者混合均匀，再加入酸牛奶，将其翻拌均匀冰淇淋原液就算完成了。
将造型模具插上小木棒，将冰淇淋混合液倒入模具里，再撒上一些蔓越莓干，然后盖上硅胶盖放入冰箱冷冻6小时以上，口感细腻顺滑的蔓越莓酸奶冰淇淋雪糕就完成了
2个大脚板沒放蔓越莓保持原味，酸奶口味可以根据自己喜好，还可以加新鲜果汁哟，芒果，草莓塑造各种口味
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