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减脂打卡：鸡丝凉面（荞麦面）(1/13)
美食诱惑，低脂营养又健康
鸡腿去骨，红色砧板是生鲜专用
鸡腿冷水下锅，锅中加入料酒1勺，生姜3勺，花椒少许，八角1个，水开后煮10到15分钟
接下来准备配菜啦，黄瓜胡萝卜切丝，用绿色砧板，果蔬专用
两个鸡蛋打散，锅中燃油，小火摊成蛋饼，蛋液凝固之后取出切丝
熟食用橙色砧板，专板专用，砧板用完，及时冲洗收纳
配菜完毕，鸡腿也煮得差不多了，捞出过凉水，晾凉，鸡汤留着用哦
锅中烧水，水开煮荞麦面，煮熟捞出过凉水备用
手撕鸡腿，码好菜
料汁是关键哦，1勺芝麻酱，1勺黄豆酱，2勺生抽，1勺蚝油，2勺米醋，少许藤椒油，再来一点点盐，一些蒜末，重点来了，用煮过鸡腿的鸡汤来调料汁，是不是很聪明
将料汁搅拌均匀，倒入食材中，拌一拌，美食即成
好好吃，好好吃，重要的是零负担，零负担
吃完收拾厨房，将刀具、砧板、筷子、勺子收纳起来，直接放进消毒机，一键启动紫外线消毒模式，高温烘干，OK