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辣椒炒肉(1/8)
辣椒选这种螺丝椒，又香又辣，五花肉切薄片
在肉里加：半勺老抽，适量白胡椒和盐，抓匀腌制10分钟。大蒜拍散，螺丝椒切块。
锅内热油下肉片，大火炒熟
加入一勺生抽，再把大蒜扔进去炒出香味
肉炒好后盛出备用。锅内热油，重新下辣椒，炒干水汽，炒出香味
再下花椒炒出香味
把炒好的肉片下锅和辣椒一起炒香，加适量的盐和鸡精。最后再加入一把香菜。关火后把香菜再锅里翻炒两下再出锅。
绝绝子～