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健康无负担 清蒸虾(4/6)
大虾去须和虾线，冲洗干净，沥干水份。
倒两勺料酒搅拌，腌制15分钟。
腌好码盘。
葱姜蒜切末，小米椒切小段，花生油烧热淋在葱姜蒜上，搅拌后再加入三勺酱油，搅拌均匀，蘸料就做好了。（每一勺的量是15克）
蒸锅烧开，放入虾蒸5分钟即可，沥出多余水。
蘸点儿蘸料就可以吃了。其他蘸菜也可以用这个小料。