放两碗面 温水冲开安琪酵母粉 用温水和面 把面表面和的光滑一点就OK了 盖好放边上发酵30分钟

土豆豆角 我用的是里脊肉 切好备用 里脊肉腌制一下哟（放1勺盐一个蛋清一勺生抽）腌制7.8分钟左右

锅里放油 油7.8分热的时候 放入大葱、姜片、大料、蒜、辣椒段、炒香放入肉片再放一勺老抽 一勺生抽 翻炒均匀

肉炒熟之后 放入土豆和豆角 翻炒一会儿 再放入水 水要超过锅里的菜哟 大火炖差不多20分钟之后 放入发酵好的面

面我是卷的小卷子 方便吃 大家如果嫌麻烦直接用擀面杖擀一个大饼就好啦 弄卷子的过程没有拍照 因为满手都是面 大家见谅哟❤️ 放入面之后 大火焖15分钟 等这个面吸收汤汁差不多 的时候 就可以开吃啦 超级超级好吃 一定要等面吸收了汤汁 一口咬下去 棒极啦 大家快去做 加油哟加油