#助力高考营养餐# 脏脏蛋挞,外酥里嫩零添加(
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准备好全部的食材。
蛋挞水食材一并倒入小奶锅内。
小火加热,一边加热一边慢慢搅拌让细砂糖一点点融化,并且让全部食材混合均匀,60度时关火。(当开始出现大量小气泡时大约就是60度了)
关火,放置手温后逐个加入蛋黄搅拌均匀。
接着把搅拌均匀的蛋挞水过筛。
注入蛋挞皮八分满。
送入预热好的蒸烤箱,200度20分钟左右。
最后淋上巧克力酱,筛点可可粉即可。
成品照
成品照
成品照
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