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咖喱鸡翅(5/9)
土豆，胡萝卜，香菇切块，西蓝花掰成小棵 葱姜蒜小米辣切小段，青椒切丝 鸡翅上划上两刀，备用
1.鸡翅焯水，去掉浮沫 2.西蓝花焯热水，捞出过凉水，备用。 注：水中加入少量油和盐，可保持西蓝花色泽
热锅，倒入少量油，放入葱姜蒜小米辣和青椒煸炒出香味
加入鸡翅翻炒至微微泛黄，可加少量料酒（亦可不加）
加入土豆，胡萝卜，香菇，继续翻炒
加入热水，漫过食材，盖盖子炖煮15-18分钟
加入两块咖喱块儿，搅至溶化，继续炖煮至浓稠状
最后放入西蓝花，煮5分钟。此时汤汁已经比较少了，注意中途翻炒，避免干锅。
盛盘！开吃开吃！ (☆^O^☆)