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馋哭隔壁小孩~Q弹酒酿照烧虾滑(4/5)
500克虾仁用刀背拍散，用刀剁成泥状。
虾泥里面加入巨龙料酒10克，窝窝醪糟20克，盐2克，鸡蛋清2个，淀粉20克，按一个方向搅匀。
油锅烧热，放入虾泥，煎至表面微焦。
加入生抽翻炒均匀。
出锅撒葱花。