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香辣孜然羊肉串(2/12)
配菜清洗干净备用。
羊肉、洋葱、黄椒、红椒、青椒分别切小块，留一半洋葱和姜分别切丝。
洋葱丝，姜丝放入羊肉里，加入料酒，酱油。
加入辣椒酱。
打入一个鸡蛋清，放入盐、孜然粉。
撒入辣椒粉。
淋入少许食用油，带上一次性手套揉抓均匀后盖上保鲜膜腌制半小时。
竹签提前放水里泡下，把腌制好的羊肉和彩椒穿成串。空气炸锅提前预热好，肉串放入炸篮里，200度烤15分钟。
烤至中途把肉串翻一下面，撒上孜然粉和辣椒粉再次烤至时间结束即可。
成品图，香辣过瘾！
真材实料，吃的干净又放心！
鲜嫩入味！