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肉松吐司(
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中种材料和成团,放冰箱冷藏发酵一晚。拨开面团时有网状。
主面团材料放入面包机内
把发酵好的中种面团撕成小块放入面包机
和面到揉出粗膜的时候放入软化的黄油,直至揉出手套膜
面团分成三等份。图片上没分
擀成长方形,抹上沙拉酱,放上肉松,撒葱花,肉松多放点好吃
卷成卷
用刀割成三瓣,编成三股辫
从上往下卷起,放入吐司盒中
发酵到9分满。可以放在烤箱内,吐司盒旁放一碗热水。
预热烤箱。上下管155℃,下层。烤38分钟
怕上色深,盖上锡纸
出炉
好好吃
软到立不起来