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水煎包(1/8)
和面和平时蒸包子的方法一样，（醒面20分钟）可以不等面发，在醒面期间把肉馅调好。醒好面后分成同样的大小，然后擀成面皮。
放入适量肉馅。
再捏成包子的形状
平底锅放少许油，放入小包子，
中火煎至底部金黄，
再倒入半碗水，（请根据自己的锅锅大小了决定，水莫过包子的三分之一左右）盖上盖子，把火调到中火，
把水少干，听见有滋滋啦啦的声音，锅里没有水了，开盖，再煎一会儿让底部变得更脆一点，口感更好。
出锅前撒点芝麻和葱花，（不喜欢的可以不放哦）再配一碗黑米粥，美味的早餐就搞定啦！