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奶油戚风三明治(5/10)
色拉油，牛奶搅拌均匀
低粉过筛入内搅拌均匀
加入蛋黄、香草精继续搅拌成细腻的面糊
蛋白加入细砂糖打发至硬性发泡，提起打蛋器是小尖勾即可
把三分之一蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀，继续倒入剩下的蛋白糊继续翻拌均匀
倒入磨具中，轻震出气泡（中空磨具中间可以包一层油纸，脱模的时候就超级方便）
烤箱预热上下火170度烤制40-50分钟左右，出炉轻震出热气，倒扣至凉透，脱模
把蛋糕切成小块，中间切开不要切断，挤入淡奶油，摆上切好的水果，随意装饰一下就很好看啦
成品图
成品图