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佐粥小菜葱油黄瓜❗(4/4)
小葱切段，黄瓜切寸段，把瓤切掉，用一小勺盐腌10分钟，这时候熬葱油。
先放葱白后放葱叶，小火慢熬，熬到葱微微发黄即可，我这个葱白有一点过了，再焦的话油会苦。
黄瓜出水后用手攥一攥，把汁水攥出去，然后加半勺盐，一小勺糖（这里说的都是调料盒的小勺）一丢丢鸡精，再加入葱油拌匀。
葱油黄瓜色泽诱人，吃起来脆脆的，很爽口。 黄瓜去皮会更好看。