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麻辣小龙虾(8/11)
买回龙虾在盆子里放入水，加入白醋，盐，泡哈
把龙虾洗好刷好去头，去虾线
斜着剪头这样头里的脏东西就没有了
准备油，烧至八成热
放入龙虾炸
炸个几分钟捞起备用
准备配菜，生姜，蒜，干辣椒段，二荆条，黄瓜，切条。（女儿爱吃火腿肠所以我是加了火腿肠。喜欢啥配菜，自己加。）土豆，切片
锅中加入刚炸了虾的油。倒入火锅底料，蒜，生姜，干辣椒段，爆炒。加入龙虾，翻炒均匀。倒入啤酒。慢慢烧
土豆不容易熟。我就先加入了
烧至快还剩三成汁水了，加入配菜，翻炒均匀加入适量的鸡精，（火锅底料有盐味了所以不加盐了，加了盐会咸）
翻炒均匀就可以起锅了，撒上芝麻葱花，完成