麻辣小龙虾
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步骤1/11
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买回龙虾在盆子里放入水，加入白醋，盐，泡哈
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步骤2/11
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把龙虾洗好刷好去头，去虾线
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步骤3/11
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斜着剪头这样头里的脏东西就没有了
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步骤4/11
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准备油，烧至八成热
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步骤5/11
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放入龙虾炸
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步骤6/11
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炸个几分钟捞起备用
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步骤7/11
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准备配菜，生姜，蒜，干辣椒段，二荆条，黄瓜，切条。（女儿爱吃火腿肠所以我是加了火腿肠。喜欢啥配菜，自己加。）土豆，切片
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步骤8/11
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锅中加入刚炸了虾的油。倒入火锅底料，蒜，生姜，干辣椒段，爆炒。加入龙虾，翻炒均匀。倒入啤酒。慢慢烧
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步骤9/11
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土豆不容易熟。我就先加入了
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步骤10/11
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烧至快还剩三成汁水了，加入配菜，翻炒均匀加入适量的鸡精，（火锅底料有盐味了所以不加盐了，加了盐会咸）
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最后一步
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翻炒均匀就可以起锅了，撒上芝麻葱花，完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-28
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