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超快手美味营养高考能量补给吮指酱香排骨(8/8)
煮一锅开水，水滚后排骨丢进去焯一下水捞出用冷水冲洗一遍，滤干备用
热锅后放半铲油，倒入排骨，开小火，晃动锅子，让所有排骨均匀受热，使底部变金黄
一面金黄后炒动一下，让其余面也金黄色，然后开最小火倒入蒜末，中小火翻炒，炒出大蒜香味
再开最小火，放入豆瓣酱，生抽老抽，再翻炒均匀
再加入一碗水
差不多快没过排骨即可，煮开后，开小火盖盖子。大概焖煮25-30分钟，中间隔几分钟翻炒一下，使均匀入味
差不多这个程度即可开盖子，开大火收一下下汁，关火撒白芝麻，出锅
孩子爱吃，吮指美味，一块接一块，有了力气才有学习动力!