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#助力高考营养餐#(3/7)
因忘记存图随意找一张成品,豆子洗净泡水一晚上
沥水放高压锅按闷豆档加适量水,闷好了捞出进行水洗用漏网,传统古法洗沙,细腻入微爽口好吃
洗好成品
放油糖炒制注意防崩(最好穿长袖)如果豆沙水挤的较干不会崩。依个人喜好炒制自己需要干湿度
成品可以做这样的饼
也可以做桂花糕的夹馅
这是我炒的成品,流沙红豆馅当然如果要做蛋黄酥之类还要再炒一下