锅里放少许油，小火煎两个荷包蛋，翻面时撒一点点盐，注意小火，不要煎焦了。
煎蛋的同时，锅烧开水备用，蛋煎好了可以撒点黑胡椒，个人口味选择添加。
不洗锅，用锅里剩的一点油开中火，将萝卜丝炒出水分，加一点点盐，一点点。
然后将超软的萝卜丝倒入烧开的水中，再加入蛋。水一定是烧开的，不然汤不会是奶白色，口感也不好。加少许白胡椒粉，转小火慢炖。
赶时间的话煮上20分钟就可以了，可以炖上五十分钟，越炖汤越浓郁。快熟的时候放上几颗枸杞即可。
出锅的时候加少许盐，按照自己的口味添加即可，一般我后面都是不加盐了的，汤会有点甜甜的，很清香。
