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#我心中的冬日限定#营养简单早餐~茄子饼(11/12)
茄子切丝,放小勺盐腌10分钟,挤干水分
放面粉,打鸡蛋,搅匀 根据状态加入适量水
大概成这样的状态
锅里放油
油热,讲面糊倒入锅中,自然流淌成平面,开小火慢慢烘
底面和四周开始凝固
翻面继续
出锅
像不像披萨
小朋友好喜欢
还可以涂一点自己熬的酱
又有一种酱香的口感,美味!