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猪肉莲藕丸子(2/11)
先加一个鸡蛋跟猪肉馅抓匀
抓出粘性，这样做出的丸子很固
葱跟姜都切末
放入猪肉馅继续抓匀
藕切成末
放入肉馅
放入生抽老抽盐和五香粉，抓匀
就是这个样子
锅中倒油，油温五成热就是冒点烟的状态，用手挤出丸子，可以放入锅内开始炸了
丸子变成金黄色就可以捞出了，喜欢吃焦一点的可以复炸一次
成品