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香喷喷的啤酒鸭～小孩老人都喜欢(5/7)
鸭肉洗净（买的时候就让老板帮剁好了），起锅开火，放入鸭肉、料酒、2片姜，大火煮开至出现浮沫后两分钟后关火。
捞出洗净沥干水份。
起锅热油，放入姜片炒香，倒入鸭肉炒干水份出点油。
放盐、酱油、老抽、蚝油，翻炒均匀。
倒入半罐啤酒，中小火焖煮15-20分钟至汤汁粘稠。
放入蒜叶翻炒一分钟即可出锅。
调个灯光（拍照，朋友圈选吃，哈哈～）然后可以开吃了。