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大蒜烧肚条，下饭又简单(4/12)
从肉铺买回来的净猪肚，洗干净，放入锅里，加入淹没过猪肚的水，加大葱，料酒。煮30分钟。
莴笋切成筷子粗的条，仔姜切丝，大红椒切丝，大葱芹菜切段。
煮好的猪肚切成筷子粗的条
热锅，下油
油温六成热，下入大葱和姜丝炒香，下入肚条。
肚条炒变色，下入大蒜瓣炒香
下入莴笋条，八角，大料，翻炒
把煮猪肚的汤，倒入炒锅，煮二十分钟，加入盐，鸡精，胡椒粉
红薯淀粉，加水搅拌均匀
二十分钟后，倒入红薯淀粉水，勾二流芡
下入红椒，芹菜，烫一分钟，淋明油，即可出锅
装盘即可，放一片洗净的芹菜点缀